gardeshban.ir

۵۰ نان برتر دنیا توسط خبرگزاری CNN معرفی شدند که نان سنگک ایرانی نیز در این فهرست مشاهده می‌شود.
کد خبر: ۱۸۵۰۸
تاریخ انتشار : يکشنبه ۲۸ مهر ۱۳۹۸-1398 July 28
گردشبان (gardeshban.ir) :
خبرگزاری CNN فهرستی از ۵۰ نوع از بهترین نان‌های دنیا منتشر کرده‌ است. در این فهرست، نان سنگک ایرانی هم قرار دارد.

این خبرگزاری در مورد نان سنگک ایرانی‌ها می‌نویسد: «برای پخت نان سنگک به ۲ نانوای ماهر نیاز است، این نان اعتیاد آور، صاف و نازک، مستقیم بر روی سنگریزه‌های داغ پخته‌ می‌شود. خمیر آرد گندم روی این سطح داغ برشته و طلایی می‌شود. اگر به اندازه کافی خوش شانس باشید که سنگک داغ را بعد از در آمدن از تنور امتحان کنید، از تضاد میان پوسته ترد و خرده‌های نرم لطیف آن لذتی بهشتی می‌برید. می‌توانید نان سنگک را به تنهایی بخورید یا آن را مانند صبحانه ایرانی‌ امتحان کنید: نان سنگک را به دور پنیر شور و دسته‌ای سبزیجات معطر بپیچید.»

اگرچه نان لواش هم در این فهرست قرار دارد اما نام کشور ارمنستان در مقابل آن دیده‌ می‌شود. چرا که نان لواش در سال ۲۰۱۴ به نام ارمنستان در فهرست میراث غذایی یونسکو در پرونده‌ای با نام «نقش فرهنگی سنتی لواش» ثبت شده‌ است. البته پس از این ثبت، در سال ۲۰۱۶ ایران در پرونده پخت نان‌های صاف، نان لواش را در کنار دیگر نان‌های سنتی کشورهای منطقه همراه با کشورهای ترکیه، قزاقستان، قزقیزستان و جمهوری آذربایجان ثبت کرده‌ است.





بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
پنجره
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار