طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی اصیل و خوشمزه

در این مطلب قصد داریم روش تهیه خوراک مرغ اسپانیایی را به شما عزیزان آموزش دهیم.

کد خبر: ۳۱۸۴۲

تاریخ انتشار : چهارشنبه ۰۹ مهر ۱۳۹۹-1399 July 09

خوراک مرغ اهمیت زیادی در آشپزی اسپانیایی دارد و می‌توان گفت صاحب سبک است. پخت مرغ در فر به روش اسپانیایی امروزه تنها مختص اسپانیا نیست و در سراسر دنیا به همین شیوه و نام تهیه می‌شود. برای درست کردن مرغ به شیوه اسپانیایی ران مرغ با آب لیموی تازه و پاپریکا مزه دار شده و همراه مواد دیگری مثل سیر و پیاز، سبزیجات یا سیب‌زمینی داخل فر قرار می‌گیرد. این روش پخت مرغ کاملا سنتی و ساده و کم زحمت و سریع است. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ اسپانیایی

ران مرغ (با پوست و استخوان) هشت عدد

پیاز سه عدد

پودر فلفل پاپریکا دو قاشق غذاخوری

لیموترش یک عدد

جعفری تازه (خرد شده) یک مشت کامل

عصاره آب مرغ ۱۵۰ میلی‌گرم

روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به مقدار لازم

فر را در دمای ۱۷۰ تا ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. پیاز و جعفری تازه را به شکل نگینی و ریز خرد کنید. سپس در در یک ظرف بزرگ و پهن بریزید. ران مرغ، پودر فلفل پاپریکا، عصاره آب مرغ، روغن زیتون را هم به مواد اضافه کنید. آب یک عدد لیموترش را هم در مواد بریزید. سپس به مقدار دلخواه برای طعم‌دار کردن به آن‌ها نمک و فلفل اضافه کنید.

ظرف را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا مرغ‌ها پخته شود. بعد از گذشت ۲۰ دقیقه، ظرف را از فر خارج کرده و دوباره مواد را هم بزنید. سپس دوباره در فر قرار دهید. بعد از گذشت ۴۵ دقیقه، مرغ‌ها باید طلایی شده و پیاز‌ها نرم شوند. حالا خوراک مرغ اسپانیایی شما آماده است.

نکات

در صورت تمایل می‌توانید این غذا را با پلوی سفید سرو کنید.

برای این که طعم غذا خوب حفظ شود تمام مراحل درست کردن غذا را از ابتدا داخل یک ظرف انجام دهید.

برچسب ها:

طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی اصیل و خوشمزه گردشبان لیموترس آب مرغ

بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه

مطالب مرتبط