gardeshban.ir

ابتدا سس را آماده می کنیم. ماست را به همراه سس مایونز، سس خردل، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم.
کد خبر: ۴۸۲۰۱
تاریخ انتشار : يکشنبه ۱۴ آذر ۱۴۰۰-1400 September 14
گردشبان (gardeshban.ir) :
مواد لازم برای ۶ نفر

   سینه مرغ -۵۰۰ گرم
   کالباس مرغ (به دلخواه)  -۱۰۰ گرم
   پیازچه -  ۳ ساقه
   گوجه گیلاسی- نصف پیمانه
   ماست یونانی- نصف پیمانه
   سس مایونز -۲  قاشق غذاخوری
   سس خردل -یک قاشق چای خوری
  آب لیموترش -۲ قاشق چای‌خوری
  نمک و فلفل سیاه -  به مقدار کافی



طرز تهیه

1- ابتدا سس را آماده می کنیم. ماست را به همراه سس مایونز، سس خردل، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم.

2- مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شود، سپس کاسه را درون یخچال قرار می دهیم.

3- گوشت مرغ را به همراه آب داخل یک قابلمه مناسب می‌ریزیم.

4- مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه  می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم.

5- اجازه می دهیم گوشت مرغ به طور کامل بپزد، سپس آن را از قابلمه خارج و به صورت نگینی یا ریش ریش خرد می کنیم.

6- یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن  اضافه می‌کنیم، سپس کالباس را به صورت نگینی خرد و به تابه اضافه می کنیم.

7- کالباس را کمی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد، سپس مرغ خرد شده را اضافه می کنیم.
8- پس از این که گوشت مرغ هم سرخ شد، آن را به همراه کالباس از تابه خارج می کنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

 9- پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه گوجه گیلاسی به مواد داخل کاسه اضافه و مخلوط می کنیم.

10- سس را از یخچال خارج و به مواد اضافه می‌کنیم، سپس مواد را به خوبی زیر و رو می کنیم تا با هم یکدست شود.می توانید از سبزی و نخود سبز برای تزئین استفاده کنید .

11- سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا سس جذب مواد آن شود.
مطالب مرتبط
پنجره
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار