استانبول بعنوان یک ابر شهر، نقش ویژه ای در جذب گردشگران از سراسر جهان دارد. یکی از حقایق توریستی که همیشه به جذب توریستها کمک شایانی کرده ، بحث فرهنگ و غذاهای لذیذ استانبول است.