مرکز خرید کانیون استانبول یکی از خاص ترین مراکز خرید استانبول به حساب می آید. کانیون در منطقه تجاری استانبول قرار گرفته و مکان مهمی برای ساکنان شهر برای استراحت پس از کار است.