سیر را پوست بکنید و نامنظم خرد کنید. روی آن نمک بپاشید، با فشار لبه چاقو له کنید و داخل یک کاسه متوسط بریزید. سر و ته خیار را بگیرید و آن را پوست بکنید. سپس خیار را از طول نصف و خرد کنید.
کد خبر: ۵۷۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۶
زاتزیکی zatziki یا ماست و خیار یونانی ترکیبی از ماست یونانی، خیار رنده شده ،شوید، سیر و …است که یونانیها در کنار بسیاری از وعدههای غذایی خود آن را میل میکنند.
کد خبر: ۵۷۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۳