اِکلِر ( éclair) گونه‌ای نان‌ شیرینی خامه‌ای فرانسوی‌ست که با دو لایه نانِ نسبتاً دراز تهیه‌شده با خمیر پفی و خامهٔ کاستارد یا خامه زده شده در لای آن‌ها و رویه‌ای تزئینی روی آن درست می‌شود.