gardeshban.ir

«گراتین ژامبون خانگی» و سیب زمینی، مغذی و پرکالری

طرز تهزه گراتین ژامبون خانگی و سیب زمینی را باهم می خوانیم.
کد خبر: ۱۰۷۵۱
تاریخ انتشار : پنجشنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۷-1397 December 16
گردشبان (gardeshban.ir) :
چی لازم دارم:

سیب زمینی 1250 گرم
ژامبون خانگی 150 گرم
خامه 1 پیمانه
شیر ⅓ پیمانه
جوز هندی به مقدار دلخواه
کره به مقدار لازم



چطور بپزم:

سیب زمینی ها را پوست بکنید. 2 برابر سیب‎زمینی‎ ها آب داخل قابلمه بریزید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک و سیب‎زمینی‎ ها را اضافه کنید. 20 دقیقه بعد، وقتی سیب‎زمینی‎ ها نرم شدند، آن ها را آب کش کنید و کنار بگذارید تا خشک شوند.

درون یک تابه تفلون کمی کره بریزید و روی حرارت کم آن را گرم کنید. ژامبون‎ها را خرد کنید و آن را درون تابه تا جایی که قهوه‎ای رنگ شوند، تفت دهید (ژامبون‎ ها تا 3 دقیقه روی حرارت باشد). ژامبون ها را از تابه خارج کنید تا سرد شوند.

یک ظرف پخت مناسب فر به اندازه متوسط را با کره چرب کنید.

خامه، شیر و جوز هندی را رنده کنید و آن ها را در یک ظرف مخلوط کنید.

سیب‎زمینی‎ ها را حلقه حلقه کنید.

⅓ سیب زمینی‎ ها را کف ظرف مناسب فر بچینید. ⅓ ژامبون و کمی نمک و فلفل سیاه را روی آن بپاشید. ⅓ مخلوط خامه را رویش بریزید. همین کار را ادامه بدهید تا سیب‎زمینی‎ ها و ژامبون‎ ها تمام شوند و لایه آخر را مخلوط خامه قرار دهید و نمک و فلفل بزنید.

یک طرف فویل را با کره چرب کنید. ظرف فر را با فویل چرب شده بپوشانید. سمت کره‎ای روی خامه باشد.

فر را تا 200 درجه سانتی‎گراد گرم کنید. 30 دقیقه ظرف را درون فر بگذارید. بعد از آن، فویل را از روی ظرف بردارید و به مدت 25 دقیقه نیز بگذارید بپزد؛ وقتی طلایی شد گراتین شما آماده است.

برچسب ها:
گراتین ژامبون خانگی سیب زمینی شیر غذا
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
لینک کپی شد
گزارش خطا
خبرهای مرتبط
پنجره
ارسال نظر
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار