gardeshban.ir

خورشتی برای عاشقان چغاله بادام

کد خبر: ۱۲۳۵۱
تاریخ انتشار : چهارشنبه ۰۴ ارديبهشت ۱۳۹۸-1398 February 04
گردشبان (gardeshban.ir) :
چی لازم دارم:

گوشت خرد شده نیم کیلو
پیاز نگینی یک عدد
نعناع و جعفری 400 گرم (نعناع 150 گرم و جعفری 250 گرم)
چغاله بادام 300 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زردچوبه دو قاشق چایخوری
روغن به میزان لازم
آبغوره یک سوم پیمانه

چطور بپزم:

پیاز را با روغن تفت بدهید تا کمی سبک شود، گوشت را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر تفت بدهید. زردچوبه و فلفل اضافه کرده و یک لیتر آب ریخته و اجازه دهید پخته شود.

در ظرفی جداگانه چغاله‌ها را تفت داده و در یک ساعت آخر پخت گوشت به همراه نعناع و جعفری تفت خورده به گوشت‌ها اضافه کنید.

در 15 دقیقه آخر پخت، نمک و آبغوره را اندازه کرده، در قابلمه را باز بگذارید تا با حرارت ملایم به روغن بیفتد.میزان ترشی این خورش بستگی به ترشی چغاله‌ها و ذائقه شما دارد.




برچسب ها:
خورشتی برای عاشقان چغاله بادام گردشبان غذا گوشت زردچوبه
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
لینک کپی شد
گزارش خطا
خبرهای مرتبط
پنجره
ارسال نظر
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار