gardeshban.ir

سالاد بادمجان کبابی ترکی؛ پیش غذایی لذیذ

بادمجان و فلفل را روی اجاق کبابی کنید و پوستشان را جدا کنید و ریز ریز خرد کنید.
کد خبر: ۱۷۲۳۱
تاریخ انتشار : يکشنبه ۲۴ شهريور ۱۳۹۸-1398 June 24
گردشبان (gardeshban.ir) :



چی لازم دارم:

بادمجان 4 عدد

پیاز 1 عدد

ذرت 1 قوطی

جعفری به مقدار مورد نیاز

فلفل قرمز (فلفل ترکیه ای) 3-4 عدد

سیر درشت 1 حبه

روغن زیتون 3-4 قاشق غذا خوری

پودر فلفل قرمز پرک شده به مقدار مورد نیاز

سس انار (رب انار) 1 قاشق غذا خوری

آب لیمو 1/2 لیمو متوسط

چطور بپزم:

بادمجان و فلفل را روی اجاق کبابی کنید و پوستشان را جدا کنید و ریز ریز خرد کنید.

پیاز را خلالی خرد کنید ، سیر و جعفری را خرد کنید.

مواد خرد شده را همراه بقیه مواد داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.

داخل ظرف سرو بریزید. می توانید با نعناع تازه سرو کنید.

نکات

برخی فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را همراه بادمجان کباب کرده و ساطوری می کنند.

می توانید تخم مرغ پخته خرد شده هم به سالاد بادمجان کبابی اضافه کنید.

در صورت تمایل ترکیب گشنیز و جعفری خرد شده در سالاد بریزید.

می توانید به جای رب انار و آبلیمو از سس زیر استفاده کنید:

3 قاشق ماست، یک حبه سیر رنده شده ، یک قاشق چایخوری نعنا خشک ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و کمی فلفل و نمک را باهم مخلوط کرده و با سالاد میل نمایید.
برچسب ها:
سالاد بادمجان کبابی ترکی؛ پیش غذایی لذیذ گردشبان بادمجان فلفل
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
لینک کپی شد
گزارش خطا
خبرهای مرتبط
پنجره
ارسال نظر
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار