گردشبان (gardeshban.ir) : آب و هوا عموما مدیترانه ای با تابستانهای گرم ،خشک و آفتابی و زمستانهای بارانی است.
مناطق ساحلی آدریاتیک هم تحت تاثیر بادهایی با شدت و جهات مختلف است.
روستاهای ماهیگیری منطقه با شهرک های باستانی رو به دریا با آبهایی فیروزه ای ، گیاهان زینتی و انبوه زیتون های سبز که ۴۰ درصد روغن زیتون ایتالیا را تولید می کنند و نقطه ای از ایتالیا که هنوز فصلها بر آن حکومت می کنند.
فضاهای ساده و معماری خاص ایتالیایی و لذت بردن از غذاهایی به سبک روستایی ،غارهای دریایی نیمه غرق شده ، کوچه های موزائیک شده قرن دوازدهمی و آمفی تئاتر نیمه دفن شده قرن دومی بهترین توصیفها از پولیا هستند.
آشپزی نقش مهمی در زندگی مردم پولیا دارد و مردم از غذا لذت بسیار می برند و روغن زیتون ، گوجه فرنگی ، بادمجان ، مارچوبه ، کنگر فرنگی و قارچ در بیشتر غذاهایشان دیده می شوند.