gardeshban.ir

طرز تهیه سوپ حریره؛غذای مناسب ماه رمضان

گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت کم قرار دهید و هر ۵ دقیقه یک بار آن را هم بزنید.
کد خبر: ۲۵۴۱۸
تاریخ انتشار : سه‌شنبه ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۹-1399 February 02
گردشبان (gardeshban.ir) :
با نزدیک شدن ماه رمضان یکی از گزینه‌های عالی غذایی برای افطار و سحر مخصوصا در روزهای گرم و بلند سال، سوپ حریره است. دستور غذایی ویژه این سوپ سنتی و ترکیبات آن شامل گوشت و سبزیجات، به خوبی فرد روزه دار را تقویت می‌کند. طرز تهیه سوپ حریره را در مجله دلتا دنبال کنید.

مواد لازم پخت سوپ حریره

(مناسب برای ۸ نفر)

گوشت بره ۴۰۰ گرم
زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۵ قاشق چای‌خوری
پودر دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
کره ۲ قاشق غذاخوری
کرفس خردشده ۳/۴ فنجان
پیاز سفید خردشده ۱ عدد
پیاز قرمز خرد شده ۱ عدد
گشنیز تازه ۱/۲ فنجان
گوجه فرنگی خردشده ۸۰۰ گرم
آب ۷ فنجان
عدس ۳/۴ فنجان
نخود ۴۲۵ گرم
ورمیشل ۱۱۰ گرم
تخم‌مرغ زده‌شده ۲ عدد
لیمو ۱ عدد

گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت کم قرار دهید و هر ۵ دقیقه یک بار آن را هم بزنید.

سپس گوجه فرنگی را به مواد افزوده و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند.

رب گوجه، آب و عدس را افزوده و بگذارید به جوش آید.

سپس حرارت را کم کرده، در قابلمه را قرار داده تا به مدت ۲ ساعت بپزد.

۱۰ دقیقه پیش از سرو غذا، حرارت را زیاد کرده و نخود پخته‌شده و رشته فرنگی را به سوپ اضافه کنید.

در مرحله آخر، تخم مرغ ها و آب لیمو را به سوپ اضافه کرده و اجازه دهید ۱ دقیقه بپزد.

طرز تهیه سوپ حریره؛غذای مناسب ماه رمضان
برچسب ها:
طرز تهیه سوپ حریره غذای مناسب ماه رمضان زردچوبه گردشبان
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
لینک کپی شد
گزارش خطا
خبرهای مرتبط
پنجره
ارسال نظر
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار