گردشبان (gardeshban.ir) : پاریس پر از هتلها و انواع اقامتگاههای مختلف است. این شهر یکی از معروفترین مقاصد گردشگری اروپایی بوده و هتلهایش از گزینههای کلاسیک و عتیقه تا موارد آوانگارد تنوع دارند. تمهای جدیدی روز به روز ظاهر میشوند و با سیل هتلهای پنج ستارهای که سالهاست میدرخشند رقابت میکنند. در این راهنما به هتلهایی پرداختهایم که علیرغم رقابت، هنوز در صدر جدول قرار داشته و از دیگران متمایز هستند.
هتل ژرژ پنجم
«هتل چهار فصل ژرژ پنجم» (The Four Seasons Hotel George V) از همان سال ۱۹۲۸ که شروع به فعالیت کرد، جایگاه خوبی در بین هتلهای لوکس به دست آورد. این هتل در «شانزلیزه» در منطقه هشت واقع شده و تراس خصوصی آن منظرهای خیره کننده از طاق پیروزی، برج ایفل و گراند پله را به نمایش میگذارد. ساختمان این هتل بعد از آن که توسط برند چهار فصل خریداری شد، در سال ۱۹۹۹ مورد بازسازی قرار گرفت و همسایههای باشکوهی نیز دارد. این اقامتگاه با یک اسپای درجه یک، استخر شنا، مرکز بدنسازی و دو رستوران ستارهدار میشلن به نامهای «لو سنک» (Le Cinq) تجربهای تکرار نشدنی را برایتان میسازد. این سازه هشت طبقه به تمام معنی واژه لاکچری را منعکس میکند. یکی از مهمترین شاخصههای منحصر به فرد شهرت ژرژ پنجم، به خاطر علاقه مدیر هنری آن به گل آرایی است. برای تزئین فضای عمومی ساختمان از ۱۲ هزار گل تازه استفاده میکنند که به صورت هفتگی تغییر میکند.
پنینسولا پاریس
«پنینسولا پاریس» (The Peninsula Paris) از تاریخی حیرت انگیز بهرهمند بوده و در سالهای اخیر به صنعت هتلداری پیوسته است. این هتل تنها ۳۰۰ متر با طاق پیروزی فاصله داشته و ابتدا در سال ۱۸۶۸ برای میزبانی از ملکه ایزابلای تبعیدی اسپانیا استفاده شد. بعد از مرگ او، این بنا را به یک هتل باشکوه و مجلل تبدیل کردند که بسیاری از وسایل سلطنتی ملکه را نگهداری میکرد. جدای از مدت کوتاهی که از اینجا به عنوان بیمارستان ارتش در جنگ جهانی اول استفاده شد، این هتل میزبان چهرههای سرشناسی مانند «مارسل پروست» یا پابلو پیکاسو بوده است. در آغاز جنگ جهانی دوم، دولت فرانسه ساختمان را برای استفاده وزارت دفاع خریداری کرد اما بعدها در دوران اشغال فرانسه ارتش نازی از آن بهرهبرداری کرد. بعد از جنگ، در سال ۱۹۴۶، اینجا اولین دفتر مرکزی یونسکو بود و بعداً به یک مرکز کنفرانس برای وزارت امور خارجه فرانسه تبدیل گشت. حتی سازمان امور صلح پاریس که جنگ آمریکا در ویتنام را خاتمه داد نیز در اینجا فعالیت میکرد. از سال ۲۰۱۴ این هتل با نام جدیدش دوباره آغاز به کار کرد.
سنت جیمز پاریس
پاریس هتلهای پنج ستاره مجلل زیادی دارد. «سنت جیمز پاریس» (The Saint James) از ویژگیهای دیزاین سنتی و در آغوش کشیدن شکوه و زیبایی ساختمان مشتق شد. این عمارت در سال ۱۸۹۲ در محوطه یک فرودگاه قدیمی بنا گشت. تراس خصوصی ۳۰۰ متری آن آلاچیقی به شکل بالن دارد که برای گرامیداشت ناو بالنی فرانسه ساخته شد. باغ و رستوران هم با مهارتهای آشپز برجستهای به نام «ویرژینی بسلو» (Virginie Basselot) کامل میشوند. داخل هتل یک کتابخانه قدیمی را میبینید که بیش از ۱۲ هزار جلد کتاب دارد. طراحی داخلی هتل به سبک باشکوه نئوکلاسیک کار شده و از عناصر خیره کنندهای برای چیدمان استفاده کردهاند. این هتل در منطقه شانزدهم، در نزدیکی حلقه خارجی پاریس واقع شده است.
لوپیتال اوتل دیو
«لوپیتال اوتل دیو» (L’HÔPITAL HÔTEL-DIEU) در «ایل دو لا سیته» (Ile de la Cité) واقع شده و قدیمیترین رستوران فعال جهان است. این مجموعه اولین بار در سال ۶۵۱ توسط اسقف پاریس تأسیس شد و در آن زمان تنها بیمارستان پاریس بود. بعد از تحمل کردن چندین آتش سوزی، ظاهری که اکنون از بنا میبینید به سال ۱۸۷۱ تعلق داشته و به دلایل استراتژیک آن را در نزدیکی نتردام ساختند تا کسانی که به کلیسا میروند به بیمارستان نیز کمک کنند. این هتل ۱۴ اتاق مهمان دارد که در طبقه آخر واقع شدهاند و منظرهای زیبا از شهر را به نمایش میگذارند. حیاط مرکزی با راهروهای مسقف ستوندارش نیز بسیار زیبا است. در بیمارستان ۳۵۰ تخت برای بیماران وجود دارد. تا سال ۲۰۱۳، اینجا تنها بیمارستانی بود که به ۹ منطقه داخلی خدمات اولیه مراقبتی اورژانسی ارائه میکرد.
هتل کوست
«هتل کوست» (Hotel Costes) در منطقه اول قرار داشته و یکی از پنج هتل پنج ستاره پاریس که با عنوان «کاخ» شناخته میشوند به حساب میآید. این هتل به خاطر استایل شیک، اتمسفر گیرا و تمام عناصر خاص دکوراسیونش شهرت دارد. کوست در سال ۱۹۹۱ مورد طراحی مجدد واقع شده و شهرت خود را به یک برند شیک توسعه داد. این هتل مهمانان را به سمت سالن باروکی خود و کافهای که با یک دیجی کامل میشود فرامیخواند. موسیقی این هتل تاکنون بیش از ۱ میلیون نسخه فروخته زیرا شنوندگان تشنه آمبیانس کوست هستند. این برند حتی لباس شنای لوکس خاص خود، کتاب عکس، شمع، محصولات زیبایی و عطر اختصاصی هم تولید میکند. بعد از آن که «کیم کارداشیان» اعلام کرد تنها برای خوردن یک برش چیز کیک محبوبش به پاریس و این هتل سر میزند، موجی از توجه از سمت شبکههای اجتماعی به سمت این هتل به راه افتاد.
لوتل
«لوتل» (L’Hôtel) در محله لاتین منطقه ششم واقع شده و به عنوان کوچکترین هتل پنج ستاره پاریس شهرت یافته است زیرا تنها ۲۰ اتاق دارد. البته این اندازه کوچک با یک رستوران ستاره دار میشلن و استخر شنایی در یک حمام رومی زیر سقف طاقی قدیمی جبران میشود. این ساختمان در ابتدا در سال ۱۸۲۸ در یک باغ ساخته شد و به خاطر آنکه آخرین اقامتگاه نویسنده معروف «اسکار وایلد» بود نامش در تاریخ ثبت شده است. از آن زمان این هتل هنرمندان برجستهای مانند «سالوادور دالی»، «جیم موریسون» و «جانی دپ» را به خود جذب کرده و در سال ۲۰۰۰ نیز مورد یک بازسازی سنگین قرار گرفت تا با قدرت بیشتری به کار خود ادامه دهد.
ماما شلتر
«ماما شلتر» (Mama Shelter) به خاطر اتمسفر متنوع و جذابش که با نرخهای اقتصادی همراه شدهاند، توانسته نام و جایگاه ویژه خود را در صنعت هتلداری به دست آورد. اتاقهای بتنی در تضاد با ماسکها، دیوارهای گچی و سالن غذاخوری به سبک کافهتریا بوده و در کنار هم محیطی شهری را شکل میدهند. آخر هفتهها میتوانید جدای از غذاهای لذیذ و متفاوت، از موسیقی زنده هم لذت ببرید. این دیزاین هتل آوانگارد، یکی از مجموعه هتلهای محبوب طراح معروف، «فیلیپ استارک» (Philippe Starck) است. علیرغم موقعیت این هتل در خارج از مرکز شهر، باز هم میتوانید از نزدیکی آن به «گورستان پرلاشز» نهایت استفاده را بکنید.
ریتس
«سزار ریتس» یک پیشخدمت سوئیسی بود که به هتلداری تغییر شغل داد و برند هتل معروف خودش را در سال ۱۸۹۸ به نام «هتل ریتس» (Hôtel Ritz) ثبت کرد. این هتل در منطقه یک در «میدان واندوم» (Place Vendôme) قرار داشته و در طی تاریخ میزبان مشتریان معروفی مانند «مارسل پروست» یا «کوکو شانل» بوده که بیش از ۳۰ سال از عمرش را تا سال ۱۹۷۱ که درگذشت در آن زندگی کرد. «ارنست همینگْوی» نیز روزگاری به اینجا رفت و آمد داشت و شاهزاده دیانا یا «دودی الفاید» (Dodi Al Fayed) هم در آن اقامت داشتهاند. هتل ریتس اکنون به طور مستقل جزو یادمانهای ملی فرانسه به ثبت رسیده است. این هتل در سال ۲۰۱۲ مورد بازسازی واقع شد و البته به خاطر آتش سوزی سال ۲۰۱۶ بازگشاییاش اندکی به تاخیر افتاد.