gardeshban.ir

سئول، پایتخت کره‌ی جنوبی که با عنوان «شهر خوش‌گذرانی در آسیا» هم شناخته می‌شود، مقصدی محبوب برای گردشگران از سراسر دنیا به شمار می‌رود.  رستوران‌ های سئول  و  مراکز خرید  معروف آن، به این شهر شهرتی جهانی داده است. گردشگرانی که می‌خواهند تجربه‌ای متفاوت‌تر در سئول داشته باشند، می‌توانند از جاذبه‌های پنهان و کمتر شناخته‌شده‌ی این شهر دیدن کنند. در ادامه برخی از جاذبه‌های پنهانِ سئول را به شما معرفی خواهیم کرد.

آلترناتیو اسپیس

آلتِرناتیو اِسپِیس (Alternative Space) نام یک استیجِ موسیقیِ زنده در محله‌ی میوله (Mullae) در سئول است. این مکان با نام مون (Moon)، به‌معنای «ماه» و در زبان کره‌ای به‌معنای «دَر» هم شناخته می‌شود. هنرمندانِ مستقلِ موسیقی دو بار در ماه در این مکان برنامه اجرا می‌کنند. آلترناتیو اسپیس در یک زیرزمین کوچک قرار گرفته است و گنجایش ۵۰ تا ۱۰۰ تماشاچی دارد. این استیج کوچک به دلیل سری برنامه‌های آرت میت ساوند (Art Meet Sound) است که توسط یک مهاجر آلمانی برگزار می‌شود و به‌زیبایی با گروه‌های موسیقیِ منطقه‌ی هونگ‌ده (Hongdae) به اجرای برنامه می‌پردازد. این مکان دارای حال‌وهوایی خاص و مختص به یک سبک موسیقی نیست. صاحب آلترناتیو اسپیس، تلاش می‌کند با ترکیب فضاهای مختلف و ژانرهای مختلف موسیقی، یک شب متفاوت را برای میهمانان رقم بزند.

کافه روف تاپ در طبقه دهم اکسپرس باس ترمینال

یکی دیگر از جاذبه‌های پنهان سئول، کافه‌ی روف‌تاپِ طبقه‌ی دهمِ دِ اکسپرس باس ترمینال (10th Floor of The Express Bus Terminal) است. شاید نام این کافه کمی برای‌تان عجیب باشد؛ پس جالب است بدانید که این کافه درواقع مکانی برای جوانانِ سئول است تا در شب‌های گرمِ این شهر، ساعاتی را در کنار یکدیگر بگذرانند. این مکان درواقع دو رستورانِ باربیکیوی کُره‌ای را در خود جای داده است و مشتریان می‌توانند از هرکدام از این رستوران‌ها نوشیدنی و غذا خریداری کنند و در حالی‌که غذای خود را میل می‌کنند، از منظره‌ی شهر و باغچه‌های زیبایی که اطراف ساختمان را احاطه کرده‌اند، لذت ببرند. قطعات کوچک و زیبای چمن در کنار نیمکت‌ها قرار داده شده‌اند و مشتریان می‌توانند از روی این نیمکت‌ها، از طبقه‌ی دهم ساختمان شاهد منظره‌ی زیبای شهر باشند. این کافه ساعات کاریِ مشخصی ندارد اما آسانسورهای ساختمان تنها تا نیمه‌شب فعالیت می‌کنند.

گانگنام گیوجا

در انتهای یک خیابان تاریک و ساکت رستورانی به نام گانگنام گیوجا (Gangnam Gyoja) قرار دارد. این رستوران توسط یک سرآشپز اداره می‌شود که حرفه‌ی خود در رستوران معروف میونگ‌دونگ کالگوکسو (Myeongdong Kalguksu) را پس از ۳۰ سال رها کرد تا این رستوران کوچک را تاسیس کند. در منوی غذایی این رستوران تنها ۴ نوع غذا به‌چشم می‌خورد: کالگوکسو (Kalguksu)، نوعی سوپ نودل؛ ماندو (Mandu) یا دامپلینگ؛ بیبیمگوکسو (Bibimguksu)، نوعی نودلِ سیاه و کونگ‌گوکسو (Kongguksu)، نوعی سوپِ نودل سبک و تابستانی. هرکدام از این غذاها با نهایت دقت و ظرافت تهیه می‌شوند. این رستوران نودل و برنج را به مقدار نامحدود سرو می‌کند. به‌علاوه، یک بشقاب کوچک و یک آدامس نعنایی هم برای مشتریان قرار می‌دهد. آدامس نعنایی به دلیل استفاده از سیر در کیمچی (Kimchi) که همراه با غذا سرو می‌شود در بشقاب‌ها قرار داده می‌شود تا مشتریان پس از صرف غذا از آن برای از بین بردن بوی سیر استفاده کنند.

صاحارا کافه

صاحارا کافه (Sahara Café) یک کافه‌‌کتابِ کوچک در سئول است که شهرت زیادی در میان دانشجویان دانشگاه سونگ‌شیل (Soongsil) دارد. این کافه وب‌سایت یا آدرس واضحی در راهنمای شهری ندارد، بنابراین پیدا کردن آن برای گردشگران کمی مشکل است. در این کافه‌ی کوچک و ساده تنها چند نوع چای، آمِریکانو و اسپرِسو سرو می‌شود و یک کافه‌ی ارزان به‌شمار می‌رود. همه‌ی آیتم‌های منوی صاحارا کافه زیر ۵۰۰۰ وون قیمت دارند. این کافه دارای طراحی داخلیِ مینیمال و ساده‌ای است و صدها کتاب در آن دیده می‌شود. مشتریان می‌توانند هرکدام از این کتاب‌ها را که می‌خواهند بردارند و بخوانند. صندلی‌هایی که روی‌شان با بالشتک‌های کوچک پوشانده شده، میزهای طویل و چراغ مطالعه، فضایی آرام و رویایی به‌وجود آورده‌اند. صاحارا کافه برای گردشگرانی که به خواندن کتاب علاقه دارند مکانی کاملا ایده‌آل است.

سیگول باپسانگ

 کره‌ای‌ها هنر چیدمان در غذا را به زیبایی اجرا می‌کنند. به این نوع چیدمان که غذاها و مخلفات در ظرف‌های کوچک چیده می‌شوند بانچان (Banchan) گفته می‌شود. در هر رستوران مجموعه‌ی زیبایی از غذا و مخلفات در ظروف کوچک روی میز شما قرار می‌گیرد. رستوران سیگول باپسانگ (Sigol Bapsang) یک پله از دیگر رستوران‌ها بالاتر رفته است و بر روی بانچان تمرکز ویژه‌ای دارد. در این رستوران می‌توانید حداقل ۲۰ نوع بانچان در کنار کاسه‌هایی از برنج و سوپِ داغ سفارش دهید. این رستوران بسیار کوچک است و تنها چهار میز دارد. دیوارهای این رستوران با صفحاتی از کتاب‌های مختلف یا بریده‌های روزنامه پوشیده شده است. در کنار دیوار هیزم‌های انباشته شده هم دیده می‌شود. سیگول باپسانگ هر روز هفته ۲۴ ساعته فعالیت می‌کند. این رستوران مکانی ایده‌ال برای افرادی است که پس از ساعت‌ها گردش در سئول به‌دنبال جایی برای خوردن غذا و استراحت هستند.