غذای ساده تایلندی با مرغ و میگو و رشته فرنگی

صفحه نخست / عمومی

پخت مرغ و میگو با رشته فرنگی از غذاهای مشهور تایلندی است که می توانید آن را امتحان کنید.

کد خبر: ۳۷۶۳۶

تاریخ انتشار : شنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۹-1399 December 16

پخت مرغ و میگو با رشته فرنگی از غذاهای مشهور تایلندی است که می توانید آن را امتحان کنید.

رشته فرنگی برنجی	حدود 250 گرم
سس ماهی	3 قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی	2 قاشق غذاخوری
سس ورستر شایر	1 قاشق غذاخوری
سس چیلی سیر (سامبل اولک)	2 قاشق چایخوری
شکر	2 قاشق غذاخوری
روغن بادام زمینی	2 قاشق غذاخوری
سیر	6 حبه
سینه مرغ بدون استخوان	450 گرم
میگوی تازه	نصف پیمانه
فلفل قرمز تند	نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ	2 عدد
جوانه لوبیا	2 فنجان
پیازچه	5 عدد
گشنیز خرد شده	1 فنجان
لیموترش سبز	3 عدد
بادام زمینی بو داده درشت خرد شده	یک چهارم فنجان

رشته ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و حدود 10 دقیقه با آب جوش بپوشانید. بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید و کنار بگذارید.

سس ماهی، سس گوجه فرنگی، سس ورستر شایر، سس فلفل قرمز و شکر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مرغ را به مکعب های 1 سانتی برش بدهید. میگوها را پوست بگیرید و رگ روی کمر آن را جدا کنید و درشت خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید.

روغن بادام زمینی را در ماهیتابه بزرگ یا ووک گرم کنید. سیر، مرغ، میگو و فلفل قرمز را اضافه کنید. هم بزنید تا میگوها به رنگ صورتی درآیند.

مخلوط سس را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر هم بزنید. تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مرتبا هم بزنید.

رشته های برنج آبکش شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا پوشانده شوند. جوانه لوبیا، پیاز و 1/2 فنجان گشنیز را هم بزنید.

طرز تهیه غذای تایلندی

آن را هم بزنید و یک دقیقه بریزید، تا گرم شود. با قاشق روی ظرف بزرگ سرو بریزید. بادام زمینی خرد شده و گشنیز باقی مانده را بپاشید.

روی آن را برش هایی از لیموترش که برای فشردن روی رشته ها هنگام سرو استفاده می شود، قرار بدهید.

غذای تایلندی با مرغ و میگو

برچسب ها:

غذای ساده تایلندی با مرغ و میگو و رشته فرنگی گردشبان رشته فرنگی میگو سس

لینک کپی شد

پنجره