gardeshban.ir

یونان و به‌خصوص شهر آتن، گهواره‌ تمدن‌های اروپایی است و از این‌رو، از نظر تاریخی و فرهنگی بسیار حائز اهمیت است. 

گردشگران بسیاری از سراسر دنیا به شوق تماشای آثار باستانی آتن، به این شهر دیدنی سفر می‌کنند و از این سفر به‌یادماندنی، یادگاری به خانه می‌برند که خاطرات سفر را زنده می‌کند و نمادی از تاریخ، فرهنگ و سبک زندگی اهالی یونان است. 

امروزه پس از بازدید از جاهای دیدنی آتن، انتخاب‌های بسیاری برای خرید سوغات دارید؛ از صنایع دستی بومی گرفته تا بهترین محصولات غذایی محلی. اگر در پایتخت یونان، به‌دنبال سوغات مناسب و ارزشمند برای اطرافیان خود هستید، حتما قبل از خرید، این فهرست را مد نظر قرار دهید.

ست‌های نیم‌فنجان (Demitasse)

در یونان، هر جایی که بروید، عده‌ای را خواهید دید که دور یک میز کوچک نشسته‌اند، اطراف را نظاره می‌کنند و از نیم‌فنجان‌های سفید رنگ قهوه، نوشیدنی می‌خورند. این فنجان‌های مخصوص رنگ‌ها و طرح‌های مختلفی دارند و از مدل سفید و کلاسیک گرفته تا طرح‌های شیک و لوکس، انواع آن را می‌توانید در فروشگاه‌ها پیدا کنید. حتی انواع چینی آن وجود دارد که با طرح‌های سنتی یونانی و با طلا، تزیین شده‌اند. این فنجان‌های زیبا انتخاب خوبی به‌عنوان سوغات آتن هستند که در سراسر شهر در فروشگاه‌های مختلف به‌راحتی می‌توانید آن‌ها را پیدا کنید. قیمت آن‌ها بسته به طرح و رنگ و کیفیت، بسیار تنوع دارد و با هر بودجه‌ای می‌توانید یک دست از این فنجان‌های یونانی زیبا بخرید.

تسبیح kompoloi

این سوغات یونان، ظاهری شبیه تسبیح دارد و از آنجایی که برای اهداف مذهبی تهیه نمی‌شود، شاید نام تسبیح نام مناسبی برای آن نباشد؛ ولی چون ظاهری شبیه به هم دارند، این نام را انتخاب کردیم. این هدیه، بخشی از فرهنگ مدرن یونانی است و برای کاهش استرس، مشغول نگه داشتن دست‌ها و در کل برای گذران وقت و سرگرمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این تسبیح‌ها را با مهره‌هایی از جنس‌های مختلف تهیه می‌کنند، مثلا شیشه‌ای یا چوبی. البته انواع کهربایی آن هم بسیار رایج است. تعداد مهره‌هایی که برای ساخت kompoloi مورد استفاده قرار می‌گیرد، معمولا فرد است. بیشتر یونانی‌ها از این تسبیح‌ها دارند و بسیاری از آن‌ها از آن به‌عنوان یک وسیله‌ تزیینی استفاده می‌کنند.

محبوبیت و عمومیت این تسبیح به‌اندازه‌ای است که در یونان، فروشگاه‌هایی فقط مختص آن وجود دارد. در جنوب یونان در مکانی به نام Nafplio، یک موزه به نام موزه‌ Komboloi، وجود دارد که بازدید از آن خالی از لطف نیست. در مناطق توریستی آتن هم تعداد بسیاری فروشگاه به فروش این تسبیح‌های تزیینی اختصاص یافته است. قیمت آن‌ها بسته به جنس و طرح و سایر ویژگی‌ها بسیار متفاوت است؛ از انواع ارزان گرفته تا مدل‌های لوکس و گران‌قیمت.

فرش‌های فلوکاتی (Flokati)

 با خرید یکی از این فرش‌ها، نه‌تنها یک  فرش زیبا بلکه بخشی از تاریخ یونان را به خانه می‌برید. این فرش‌های پشمی با روش‌های خاصی که قرن‌ها سابقه دارند، تهیه می‌شوند. روش تهیه‌ فرش‌ها در خانواده‌ها بسیار اهمیت دارد و نسل به نسل منتقل می‌شود. معمولا در جهیزیه‌ نوعروسان قرار می‌دادند و علاوه بر زیرانداز، مصارف دیگری مثل روتختی و آویز زینتی دارد.

امروزه از فرش‌های فلوکاتی به‌عنوان بخشی از دکوراسیون خانه استفاده می‌شود. این فرش‌ها اصالتا رنگ‌های سفید دارند؛ ولی برای پاسخگویی به سلایق مختلف، امروزه در رنگ‌ها و طرح‌های مختلفی تهیه می‌شوند. در فروشگاه‌های سوغات انواع مختلف آن را با ابعاد و قیمت‌های متنوع می‌توانید پیدا کنید.

Tavli، تخته نرد یونانی

قدمت این بازی تخته‌ای یا رومیزی به دوران تمدن میان رودان برمی‌گردد. در قهوه‌خانه‌های یونانی، افراد بسیاری را خواهید دید که مشغول انجام این بازی محبوب هستند. شبیه به تخته‌نرد غربی است و بدون شک هدیه‌ای متفاوت از سفر به آتن خواهد بود. ست‌های طاولی را در اشکال و اندازه‌های گوناگون می‌توانید به‌راحتی در فروشگاه‌های سوغات پیدا کنید. انواع سنتی آن از متریال‌های گوناگون به‌خصوص چوب تهیه می‌شوند و برای ایجاد رنگ‌های متنوع در آن، از چوب درختان گوناگون استفاده می‌کنند.

صابون روغن زیتون و محصولات زیبایی

صابون روغن زیتون از منطقه‌ای به نام Crete در یونان تهیه می‌شود و امروزه یکی از محبوب‌ترین انواع صابون‌های موجود است به‌خصوص برای پوست‌های حساس. محصولات زیبایی متنوعی وجود دارند که از روغن زیتون تهیه می‌شوند مثلا کرم دست، لوسیون بدن، شامپو، نرم‌کننده و شامپو بدن‌هایی که حاوی این اکسیر زندگی هستند. روغن زیتون یونان، به‌عنوان یکی از بهترین و مرغوب‌ترین روغن زیتون‌های دنیا مشهور است. این روغن، نقش مهمی در رژیم غذایی یونان و اهالی مدیترانه دارد و تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده‌ مداوم از این روغن، طول عمر را افزایش می‌دهد.

این روغن، برای پوست و مو هم فواید بسیاری دارد. محصولات تهیه شده از روغن زیتون، هدیه‌ای بسیار مناسب برای کسانی است که به پوست خود اهمیت می‌دهند. در خیابان‌های توریستی و در دپارتمان‌استورهای بزرگ، به‌راحتی می‌توانید این محصولات آرایشی و زیبایی را با قیمت‌های مناسب خریداری کنید.

نظرقربانی و زیورآلات سنتی

اسفتاده از نظرقربانی به‌عنوان وسیله‌ای برای دور کردن چشم بد، در بسیاری از فرهنگ‌های اطراف مدیترانه رواج دارد. طبق اعتقادات یونانی‌ها، استفاده از نظرقربانی و زیورآلات خاص، محافظی در برابر چشم بد و تنگ‌نظری‌ها است. نظرقربانی به‌شکل‌های مختلفی در یونان عرضه می‌شود؛ از دستبند و آویز گرفته تا گوشواره و سایر انواع زیورآلات. بسیاری از این زیورآلات دست‌ساز هستند و در فروشگاه‌های صنایع دستی و سوغات به‌راحتی با قیمت‌ها و شکل‌های گوناگون می‌توانید آن‌ها را پیدا کنید.

علاوه بر زیورآلات تهیه شده به‌عنوان نظر قربانی، یونان به تهیه و ساخت زیورآلات خاص طلا و نقره‌ دست‌ساز در دنیا مشهور است. این زیورآلات دست‌ساز هم انتخاب خوبی به‌عنوان سوغات هستند.

قهوه‌ یونانی

قهوه‌ یونانی قهوه‌ای است که به‌خوبی ساییده شده و در قوری مخصوصی به نام briki تهیه می‌شود. خوردن قهوه در یونان بسیار رواج دارد و یک رسم روزانه است؛ در خانه، سر کار و در قهوه‌خانه‌ها و حتی در دورهمی‌های کوچک و بزرگ، این نوشیدنی سرو می‌شود. تعارف کردن یک فنجان قهوه، نشانی از دوستی است. در فروشگاه‌های سوغات در مناطق توریستی می‌توانید قهوه‌ یونانی بخرید و نحوه‌ آماده کردن آن را از فروشنده‌ها یاد بگیرید. قهوه‌های ترکیبی متنوع با عطرها و طعم‌های گوناگون در این فروشگاه‌ها عرضه می‌شود.

چای یونانی

محبوب‌ترین چای یونانی که با نام چای کوهی هم شناخته می‌شود، از خشک شده‌ برگ و گل‌های گیاهی به نام Sideritis تهیه می‌شود. نام این چای به‌درستی انتخاب شده، چون این گیاه در دامنه‌های سنگی و کوهستانی  و در ارتفاعات بیش از هزار متر پیدا می‌شود. چای کوهی یونانی، خواص بسیاری دارد و در خانه‌ همه‌ یونانی ها پیدا می‌شود.

یکی دیگر از دم‌نوش‌های محبوب یونانی چای به نام چای فاسکومیلو است که خواص بسیاری دارد و به قدرت افزایش حافظه شهرت دارد. در خیابان‌های شلوغ و توریستی آتن، در فروشگاه‌های سوغات یا فروشگاه‌های مخصوص چای و قهوه می‌توانید این دو نوع چای را برای دوستان و عزیزان خود تهیه کنید.

آبنبات و شیرینی

دسرهای یونانی جزو لذیذترین دسرهایی هستند که در عمر خود امتحان خواهید کرد. باقلوا یکی از شیرینی‌های یونانی است که البته در بسیاری از کشورهای حوزه‌ مدیترانه رواج دارد. این شیرینی با ظاهری شبیه لوزی یا الماس، از خمیر چند لایه تهیه می‌شود که در بین آن‌ها گردوی خرد شده قرار می‌دهند و شربتی معطر و تهیه شده از عسل، روی آن می‌ریزند. این شیرینی احتمالا یکی از مشهورترین دسرهای یونانی است.

قرابیه یکی دیگر از شیرینی‌های محبوب یونان است که با خمیری ترد و نرم و تکه‌های بادام تهیه می‌شود و روی آن را با پودر قند تزیین می‌کنند. ملوماکارانو (melomakarona) نوعی کوکی است که روی آن شربت عسل می‌ریزند و با گردوی خردشده تزیین می‌کنند. نوقا، مانتولاتا (بادام عسلی)، پاستلی (بار عسل و کنجد) و راحت‌الحلقوم چند مورد از شیرینی‌های یونانی است که ما ایرانی‌ها هم کم‌وبیش با آن‌ها آشنایی داریم و شبیه به بعضی از شیرینی‌های محلی ما است. در شیرینی‌فروشی‌ها و فروشگاه‌های سوغات در سراسر آتن می‌توانید این خوراکی‌های خوشمزه را در بسته بندی‌های مناسب خریداری کنید.

سفال و سرامیک

در فروشگاه‌های سوغات تنوع وسیعی از اشیای سفالی و سرامیکی وجود دارد که با الهام از اساطیر و سنت‌های یونانی تولید می‌شوند و یادگاری خوبی از سفر به آتن هستند. این اشیا و وسایل تنوع قابل توجهی دارند و از انواع تندیس و و سایل تزیینی گرفته تا ظرف و کاسه و بشقاب و گلدان را شامل می‌شوند. نمونه‌های کوچک از آثار ارزشمندی معماری یونانی، ماگ‌هایی با طرح جاذبه‌های گردشگری و نمادهای سنتی و مذهبی، از محبوب‌ترین اشیای سفالی و سرامیکی این فروشگاه‌ها هستند.

بعضی از این آثار سرامیکی طلاکاری می‌شوند و بسیار فاخر و ارزشمند هستند و برای کسانی مناسب است که می‌خواهند سوغاتی گران‌قیمت برای عزیزان خود بخرند. اگر بودجه‌ کافی ندارید، جای نگرانی نیست. در بین این آثار سرامیکی، حتما چیزی که توجه‌تان را جلب کند و قیمت مناسبی داشته باشد، پیدا خواهید کرد.

صنایع دستی ساخته شده با چوب زیتون

یونان یکی از مهم‌ترین کشورهایی است که در زمینه‌ پرورش زیتون سابقه‌ای طولانی دارد. بنابراین تعجبی ندارد که از دوران قدیم از چوب این درخت برای تهیه‌ انواع صنایع دستی چوبی استفاده می‌کنند. با این صنایع دستی چوبی می‌توانید حال و هوای دیگری به خانه‌های خود بدهید. این صنایع دستی چوبی در جزیره‌ کرت تهیه می‌شوند. از این چوب برای تهیه‌ وسایل مختلف مثل استند بطری، تخته آشپزی، قاشق‌های چوبی و... استفاده می‌شود. این وسایل چوبی نه‌تنها زیبایی خاصی دارند بلکه در آشپزخانه کاملا کاربردی هستند. مثلا یکی از وسایل جالبی که می‌توانید بخرید، اندازه‌گیر پاستا است. با کمک این وسیله‌ ۲۰ سانتی که ۴ حفره دارد می‌توانید اسپاگتی مورد نیاز برای پخت غذا را اندازه بگیرید. قیمت این وسایل معقول است و با توجه به کاربردی بودن آن‌ها، یادگار خوبی از سفر به آتن است.

آیتم‌های مذهبی و وسایل نقره‌ دکوری

یونان را به‌خاطر محصولات نقره‌ای باکیفیتش می‌شناسند. نقره، طلا و سایر فلزات ارزشمند از زمان‌های قدیم یعنی بیش از هزار سال پیش برای ساخت و تزیین آیتم‌ها و نمادهای مذهبی مورد استفاده قرار می‌گرفت. از همان زمان، مردم با ذوق و سلیقه‌ خود و با مهارت تمام، این اشیای ارزشمند را با دست می‌ساختند. امروز هم در فروشگاه‌های سوغات می‌توانید این اشیای دست‌ساز و زیبا را خریداری کنید که با توجه به ابعاد و کیفیت و سایر عوامل، قیمت‌های متنوعی دارند. این آثار همگی با دست تزیین می‌شوند تا ظرافت بیشتری داشته باشند و جزییات آن‌ها قابل تمایز باشد. 

پنیر

شاید اسم یونان را به‌عنوان تولیدکننده‌ پنیر تابه‌حال نشنیده باشید؛ ولی جالب است بدانید که این کشور، تعدادی از بهترین پنیرهای دنیا را تولید می‌کند. پنیر فتا در صدر فهرست پنیرهای لذیذ یونانی قرار دارد و البته تنوع آن‌ها بسیار فراتر می‌رود. پنیرها با طعم‌های مختلفی عرضه می‌شوند که کاملا با هم متفاوت‌اند و در فروشگاه‌های مختلف می‌توانید آن‌ها را امتحان کنید. از بعضی از آن‌ها برای تهیه‌ غذا و از برخی دیگر برای تهیه‌ بهترین دسرها استفاده می‌کنند. علاوه بر فروشگاه‌های مواد غذایی و سوپرمارکت، فروشگاه‌های مخصوص پنیر در سراسر شهر وجود دارد.

آلات موسیقی

موسیقی و رقص محلی، یکی از مهم‌ترین ارکان فرهنگ یونانی است. محبوب‌ترین سازهای زهی محلی از جمله بربط، بوزوکی، باغلاما و تنبور هدایایی عالی برای علاقه‌مندان به موسیقی و دوستداران آلات موسیقی محلی هستند.  یکی از این آلات موسیقی یعنی بوزوکی، سابقه‌ای طولانی دارد و به دوران باستان برمی‌گردد؛ ولی در دهه‌ ۱۹۲۰، مجددا محبوبیت پیدا کرد. همه‌ این آلات موسیقی با دست ساخته می‌شوند و جزییاتی زیبا و ظریف در طراحی آن‌ها وجود دارد که آن‌ها را منحصربه‌فرد می‌کند. اگر دوست ندارید آلات موسیقی در ابعاد واقعی بخرید، انواع کوچک‌تر و تزیینی آن‌ها را نیز می‌توانید در فروشگاه‌های سوغات پیدا کنید. البته به خریدن آن‌ها اکتفا نکنید و سعی کنید نواختن آن را تمرین کنید.

صندل چرمی

صندل‌های چرمی ساخته‌ Stavros Melissinos مشتریان بسیاری حتی در بین سلبریتی‌ها دارد. بیش از ۵۰ سال است که این صندل‌های دست‌ساز تولید می‌شوند و گروه بیتلز و سوفیا لورن نمونه‌ای از مشتریان آن‌ها هستند. این فروشگاه در خیابان Agias Theklas قرار دارد. قیمت صندل‌ها با توجه به کیفیت و دست‌ساز بودنشان، بسیار معقول است. طراحی آن‌ها متنوع است و معمولا زنانه و مردانه ندارد. چرم مورد استفاده در تهیه‌ این کفش‌ها از شمال یونان تهیه می‌شود و بسیار مرغوب است. هر صندل به نام یکی از سبریتی‌ها یا فیلسوف‌ها نام‌گذاری می‌شود. در نزدیکی همین فروشگاه، در میان کافه‌ها و رستوران‌ها، فروشگاه‌های دیگری هم وجود دارند که صندلی چرمی می‌فروشند. به‌خاطر محل قرارگیری آن‌ها در یک محله‌ توریستی، هر روز باز هستند.

لوازم ورزشی

یونانی‌ها علاقه‌ بسیاری به ورزش فوتبال دارند. این کشور چندین تیم فوتبال معروف دارد که در میان آن‌ها المپیاکوس است که موفق‌ترین باشگاه تیم تاریخ فوتبال یونان است. اگر در میان نزدیکان و آشنایان‌تان کسی است که طرفدار تیم‌های ورزشی یونانی باشد یا وسایل و لباس‌های ورزشی با لوگوی تیم‌های مختلف را دوست دارد، در آتن می‌توانید لوازم ورزشی و انواع لباس و ساک و ماگ با لوگوی این باشگاه و سایر باشگاه‌های یونانی خریداری کنید. این فروشگاه‌ها در مناطق توریستی شهر قرار دارند و معمولا هفت روز هفته باز هستند.

سبزیجات معطر و گیاهان دارویی

یونانی‌ها علاقه‌ بسیاری به سبزیجات معطر و گیاهان دارویی دارند و این محصولات خوش عطروبو، بخش مهمی از فرهنگ این کشور را تشکیل می‌دهند و سابقه‌ای هزاران ساله به‌اندازه‌ قدمت یونان دارند. به‌عنوان سوغات می‌توانید این سبزیجات معطر به‌خصوص پونه کوهی یونانی را خریداری کنید؛ از این گیاهان برای تهیه‌ غذاهای یونانی با عطر و منحصربه‌فردشان استفاده می‌کنند. زعفران سرخ یونان هم جزو بهترین زعفران‌های دنیا است. از میان سایر سبزیجات معطر و ادویه‌جات می‌توان به آویشن، ریحان و مریم گلی اشاره کرد. یکی از بهترین فروشگاه‌های شهر برای خرید این محصولات، فروشگاه Elixir است که در خیابان Evripidou قرار دارد. این فروشگاه سابقه‌ای طولانی دارد و تنوع محصولات آن بسیار قابل‌توجه است.

پاستا و محصولات تهیه شده از آرد گندم

یونان جزو آن دسته کشورهایی است که نان یکی از مهم‌ترین مواد رژیم غذایی‌شان را تشکیل می‌دهد؛ اما پاستا هم جای خود را در این رژیم غذایی پیدا کرده است. در یونان، ده‌ها مدل پاستای سنتی وجود دارد که هرکدام یا ده‌ها روش مختلف آماده می‌شوند. یکی از محبوب‌ترین آن‌ها hilopites نام دارد که نوعی نودل تخم‌مرغی است. دستورهای ساده‌ای برای تهیه کردن این پاستا وجود دارد که با مواد دیگری مثل مرغ یا گوشت و سس گوجه تهیه می‌شود. دیگر پاستای محبوب یونان، ترخینه است که دو مدل دارد؛ ترخینه‌ شیرین که با شیر درست می‌شود و ترخینه‌ ترش که با دوغ تهیه می‌شود.