در اساطیر آمده که قبرس تفریحگاه خدایان بوده است اما چه چیزی قبرس را تا این اندازه جذاب میکند که خدایان اسطورهای آن را برای خوشگذرانیهای خود انتخاب میکنند و گردشگران تکهای از بهشت را دل زمین مییابند.
جاذبههای فراوان قبرس از قدیمیترین آثار باستانی دنیا گرفته تا فرهنگ پرجنبوجوش مدیترانهای این کشور را به مقصدی وسوسهانگیز تبدیل کرده است. در این مقاله به دلایلی میپردازیم که چرا این جزیرهی گرم و دوستداشتنی را باید در فهرست مقصد بعدی سفر خود قرار دهید.
قبرس نقطهی تلاقی سه قارهی آفریقا ، اروپا و آسیا محسوب میشود. درنتیجه غذاهای این سرزمین تلفیقی از تاثیرات متنوع غذایی در اروپای جنوبی، خاورمیانه و آسیای مرکزی است. علاقهی محلیها به سبزیجات زبانزد است و بازتاب این علاقه را میتوان در غذاهای گیاهی بیشماری که دارند، به چشم دید. در این کشور سبزیجات را بهصورت خام، سرخکرده، خشکشده و همراه با ماست و خامه سرو میکنند؛ انتخاب آن با خودتان است. اگر میخواهید یک غذای محلی بینظیر را تجربه کنید، حتماً ساندویچهای سنتی سبزیجات یا گوشت بهویژه ساندویچ ترکی دوروم (dürüm) را امتحان کنید.
تعطیلات این سرزمین بدون شیرینیهای سنتی کامل نخواهد بود. ترکها و یونانیهای قبرس به تهیهی دسر علاقهمند هستند. یکی از دسرهای موردعلاقهی آنها گردو یا بادامی است که به آبمیوه (معمولاً آب انگور یا عسل) آغشته میکنند و در زیر نور آفتاب میگذراند تا خشک شود. مردم قبرس این نوع شیرینی یا شیرینیهای شربتدار را اغلب همراه با چای یا قهوه سرو میکنند. این خوردنیهای خوشمزه معمولاً در بازارها یا فروشگاههای واقع در خیابانهای اصلی به فروش میرسند.
بعد از خوردن غذاهای خوشمزه، وقت آن رسیده که به کشف تاریخ باستانی این سرزمین بپردازید. قبرس یکی از قدیمیترین تاریخهای دنیا را دارد که به سال ۱۱۰۰ پیش از میلاد بازمیگردد. برای آشنایی با این تاریخ به شهر سالامیس (Salamis) سفر کنید، شهری که میزبان امپراطوریهای بزرگ دنیای باستان نظیر آشوریها، مصریها، پارسها و رومیها بوده است یا از شهر سولی (Soli) در نزدیکی شهر لفکه (Lefke) بازدید کنید که زمانی یکی از شهرهای پادشاهی دوران باستان به شمار میرفت و مارک قدیس در این محل غسل تعمید داده شد. حفاریها هنوز در شهر سولی برای کشف آثار باستانی ادامه دارد. جاذبهها و آثار تاریخی فراوانی در جایجای این جزیره پراکنده شده که شامل کلیساهای باستانی، موزهها و بناهای یادبود میشود و شما میتوانید از آنها دیدن کنید.
قبرس از زمستانهای معتدل، تابستانهای طولانی، پاییز و بهاری کوتاه برخوردار است. این آبوهوای دلچسب مدیترانهای بهخصوص برای برخی از مردم اروپا دلنشین است که همیشه از هوای سرد زمستان در کشورهای خود گریزان هستند. در طول روز دستکم ۶ ساعت خورشید در آسمان میدرخشد. حتی زمستانهای جزیره آفتابی است و هوایی دلپذیری را برای گشتوگذار بازدیدکنندگان به وجود میآورد.
قبرس به داشتن سواحل زیبای شنی و آبهای زلال و تمیز شهرت دارد. آژانس محیطزیست اروپا سواحل قبرس را بهعنوان تمیزترین آبهای اروپا شناخته است. جزیرهی قبرس بیش از ۴۰ ساحل با نشان پرچم آبی دارد که برای شنا کردن و ورزشهای آبی مناسب هستند. در هر شهری میتوانید از وجود دریای مدیترانه لذت ببرید. گرانترین سواحل با بهترین امکانات تفریحی را در شهرهای لارناکا ، فاماگوستا، آیاناپا، کرنیا (Kyrenia)، لیماسول و پافوس میتوان یافت.
قبرس با کوهستانهای ناهموار و دشتهای تماشایی یکی از بکرترین و آرامشبخشترین مکانها بر روی زمین شناخته میشود. بهعلاوه این سرزمین بهشت امنی است که با آغوش باز مهاجران جنگزده از کشورهای همسایه را میپذیرد. رفتار دوستانهی محلیها تحسینبرانگیز است. در این کشور متوجه خوشوبشهای طولانی مردم با یکدیگر میشوید. قبرسیها به طبیعت خونگرم و آرامی که دارند مشهور هستند.
ترکهای قبرسی عاشق لحظات خوش و جشن و شادی هستند. در شمال قبرس جشنوارههای رنگارنگی در طول سال برگزار میشود؛ تنوع این رویدادهای شاد نشان میدهد که برای هر سلیقهای، جشنی جذاب وجود دارد. فستیوالهای قبرس از جشنوارهی گردو گرفته تا جشن انگور مِهمِتچیک (Mehmetçik)، جشن زیتون و جشنوارهی کشاورزی تجربههای شگفتانگیزی را در تمام فصلهای سال برای گردشگران به ارمغان خواهند آورد.
دنیای ما هرلحظه بیشتر از قبل به محلی ناآرام، استرسزا و اضطرابآور تبدیل میشود. به همین خاطر همهی ما به گوشهای دنج و لحظاتی آرامشبخش برای لذت بردن از زندگی نیاز داریم. قبرس سرزمینی است که این خلوت و آرامش را سخاوتمندانه برای شما فراهم میکند تا در کنار سواحل آن قدم بزنید یا در کوهستانها و جنگلهای سرسبزی دوچرخه سواری کنید که دشتهای پر گل و گیاهان زیبا آنها را در برگرفتهاند.
اگر به مادر طبیعت علاقه دارید، میتوانید از تعطیلات مخصوص گردشگری کشاورزی (agro-tourism) در دل جزیرهی قبرس لذت ببرید. گردشگری کشاورزی برای بازدیدکنندگان فرصتی فراهم میآورد تا مثل یک محلی با فرهنگ و زندگی روستایی مردم قبرس آشنا شوند. شما میتوانید با دست خودتان نان بپزید، زیتونها را بچینید یا شیر گوسفندها را بدوشید. اگر دوست داشته باشید میتوانید هنر دستی یا مهارتی را بیاموزید یا محلیها را تماشا کنید که با ابزارهای خود صنایعدستی زیبایی خلق میکنند.
برای بازدیدکنندگانی که زندگی لوکس و گرانقیمت را میستایند، گزینههای زیادی در قبرس وجود دارد؛ از هتلهای مجلل که بهصورت خانوادگی اداره میشوند تا اقامتگاههای پنج ستاره، شما را مجذوب مهماننوازی سنتی قبرس خواهند کرد که با پیشرفتهای مدرن تلفیق شده است. قبرس کازینوهای فراوان، سالنهای اسپا و امکانات ورزشی درجهی یک برای اوقات فراغت شما فراهم میکند که بهترین آنها را در سواحل فاماگوستا و کارپاس خواهید یافت.
قبرس جزیرهی نسبتاً کوچکی است و شما میتوانید با اتومبیل از شهری به شهر دیگر سفر کنید و تمام جزیره را در مدت کوتاهی ببینید. چطور است با یک صبحانهی ترکی در شمال قبرس از خواب بیدار شوید، ناهار را بعد از دیدن دیوارهای قلعهی ونتیانِ شهر نیکوزیا در یک شهر مرزی نوش جان کنید و بعد از آن غروب را در نَنوی ساحلی خود با چشماندازی رو به دریای مدیترانه به استراحت بپردازید و درحالیکه در انتظار ماهی تازه برای شام هستید، از نسیم خنک دریا لذت ببرید؟ قبرس تمام این رویاها را به حقیقت بدل میکند.
این جزیره سرزمین فراوانیها است. همچنین در اساطیر و افسانهها از قبرس بهعنوان تفریحگاه خدایان یاد میکنند. مردم این سرزمین خونگرم هستند و رفتار صمیمانهی آنها گردشگران را تحت تاثیر قرار میدهد. خورشید در تمام مدت سال تقریباً هرروز میتابد. آبهای زلال و سواحل شنی، جزیرهی قبرس را به مقصدی رویایی تبدیل کردهاند. بهعلاوه تنوع غذایی سالم و بینظیر این سرزمین انتخابهای فراوانی پیش رویتان میگذارد؛ بنابراین همهچیز برای یک سفر خاطرهانگیز آماده است.