gardeshban.ir

سوتي پلو يا همان « پلو شيرپز » اردبيل

شير رو داخل قابلمه بريزين تا داغ بشه و هنگام جوشيدن برنج رو داخلش بريزين و بذارين بجوشه .
کد خبر: ۵۱۵۶۰
تاریخ انتشار : جمعه ۱۳ اسفند ۱۴۰۰-1400 December 13
گردشبان (gardeshban.ir) :
 


مواد لازم

شير 4 پيمانه

برنج خيس کرده 4 پيمانه
روغن حيواني يا کره به ميزان لازم
گلاب و عرق هل دو قاشق

طرز تهيه

شير رو داخل قابلمه بريزين تا داغ بشه و هنگام جوشيدن برنج رو داخلش بريزين و بذارين بجوشه . وقتي جوشيد روغن و يا کره رو اضافه کنين . وقتي برنج ديگه خشک شد و آب يا سيري داخلش نبود ، دم کنين .

اگه هنوز برنج نپخته بود ميتوين کمي ديگه بهش شير و در اين هنگام عرق هل رو اضافه کنين . پس از دم کردن برنج مراقب باشين که بيش از بيست دقيقه نمونه . اين کته زود ته ديگ ميبنده و ته ديگ خوشرنگي هم ميشه . پس از کشيدن در ديس ، با خلال پسته تزيين وسرو کنين .

نکات : اين پلو براي چهارشنبه سوري همراه با خرما و روغن حيواني و کشمش سرو ميشود .

در صورت مصرف هل و گلاب .. خورش مصرفي ميتونه مثل فسنجان يا خورش هويج و خلال بادام و خلال پسته و بطور کل خورش هايي باشه که بيشتر به صورت شيرين مصرف ميشه .
برچسب ها:
سوتی پلو یا همان پلو شیرپز اردبیل گردشبان شیر برنج پلو شیرپز
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
لینک کپی شد
گزارش خطا
خبرهای مرتبط
پنجره
ارسال نظر
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار