gardeshban.ir

ماست و خیار یونانی،یک طعم خاص و مدیترانه ای

سیر را پوست بکنید و نامنظم خرد کنید. روی آن نمک بپاشید، با فشار لبه چاقو له کنید و داخل یک کاسه متوسط بریزید. سر و ته خیار را بگیرید و آن را پوست بکنید. سپس خیار را از طول نصف و خرد کنید.
کد خبر: ۵۷۴۵۳
تاریخ انتشار : سه‌شنبه ۱۶ اسفند ۱۴۰۱-1401 December 16
گردشبان (gardeshban.ir) :




مواد لازم

 سیر: دو حبه
  خیار: یک عدد
  ماست: یک فنجان
  آب لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
  روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
  شوید تازه: یک قاشق غذاخوری
  فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری
  نمک: نصف قاشق چای خوری
  روغن زیتون: به مقدار لازم

  طرز تهیه :

1-سیر را پوست بکنید و نامنظم خرد کنید. روی آن نمک بپاشید، با فشار لبه چاقو له کنید و داخل یک کاسه متوسط بریزید. سر و ته خیار را بگیرید و آن را پوست بکنید. سپس خیار را از طول نصف و خرد کنید.

2-یک کاسه دیگر بردارید، خیار خرد شده را داخل آن بریزید  و با پشت قاشق فشار دهید تا آب خیار خوب از آن بیرون بیاید. باقی مانده آب را دور بریزید و خیار خرد شده را به کاسه حاوی سیر اضافه کنید. حالا ماست، آب لیمو، روغن زیتون، شوید و فلفل را به سیر و خیار اضافه کنید و خوب هم بزنید.

3-روی ظرف ماست و خیار را بپوشانید و حداقل دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم‌ها خوب بیرون بیایند و با هم ترکیب شوند. می‌توانید روی آن یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید یا ماست و خیار خود را با کمی شوید و زیتون تزیین کنید.
برچسب ها:
ماست و خیار یونانی ماست و خیار گردشبان
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
لینک کپی شد
گزارش خطا
خبرهای مرتبط
پنجره
ارسال نظر
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار