طرز تهیه سالاد پانزانلا ایتالیایی، خوشمزه و ساده

صفحه نخست / عمومی

طرز تهیه سالاد پانزانلا ایتالیایی، خوشمزه و ساده

سالاد پانزانلا یک سالاد خرد شده توسکانی است که از نان تست و پیا زو گوجه فرنگی تهیه می شود.

کد خبر: ۵۸۶۲۶

تاریخ انتشار : دوشنبه ۲۲ خرداد ۱۴۰۲-1402 March 22

سالاد ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید با انواع سبزیجات سالاد ها را تهیه کنیدو از طعم بی نظیر آن در کنار دیگر غذا ها و یا به عنوان یک غذای اصلی لذت ببرید.

سالاد پانزانلا یک سالاد خرد شده توسکانی است که از نان تست و پیا زو گوجه فرنگی تهیه می شود و اغلب در تابستان به همراه خیار و گاهی ریجان و زیتون و سرکه سرو می شود و همینچنین این سالاد در مناطق مرکز ایتالیا بسیار محبوب است. این سالاد در فرن ۱۶ تهیه شده است.

اگر مقداری نان تست بیات شده در منزل دارید می توانید به سادگی با چند قلم مواد به راحتی این سالاد خوشمزه را تهیه کنید.

مواد لازم

گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم

برگ ریحان تازه ۱ پیمانه

خیار ۱ عدد

نان تست ۵ عدد

پیاز قرمز ۱ عدد

روغن زیتون ۴ ق غذا خوری

سرکه ۲ ق غذا خوری

سیر ۱ حبه

نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد پانزانلا

مرحله اول: آماده سازی نان تست

ابتدا باید نان تست ها را برش مکعبی بزنید می توانید دور تا دور قهوه ای نان را بگیرید و بعد برش بزنید و بعد فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید و نان ها را داخل یک کاسه ریخته و با۱ ق غذا خوری روغن زیتون مخلوط کنید و هم بزنید و داخل سینی فر ریخته و برای ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا تست شود و اگر فر ندارید می توانید داخل تابه با حرارت کم تفت دهید تا طلایی و برشته شود.

مرحله دوم: آماده سازی گوجه

در ادامه باید ۱ عدد از گوجه فرنگی ها را بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به آن ۱ ق جای خوری نمک بزنید و خوب مخلوط کنید و هم بزنید و برای ۱۵ دقیقه صبر کنید حالا برای تهیه سس باید گوجه فرنگی را له کنید و به همراه سیر رنده شده و روغن زیتون و سرکه و ادویه ها خوب مزه دار کنید و هم بزنید.

مرحله سوم: تهیه سالاد پانزانلا

در ادامه باید مابقی گوجه فرنگی ها را نیز برش بزنید و به همراه خیار و پیاز خلالی شده داخل یک کاسه بریزید و نان تست را اضافه کنید و از سس تهیه شده روی مواد بریزید و هم بزنید و برای ۳۰ دقیقه سالاد را داخل یخچال قرار دهید تا مزه سس به خورد مواد برود و بعد سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت سالاد پانزانلا

برای خوشمزه تر شدن می توانید از کمی سس خردل نیز در تهیه سس مخصوص این سالاد استفاده کنید.

مقدار گوجه فرنگی و نان تست باید از بقیه مواد بیشتر باشد.

به نسبت ۳ به یک روغن زیتون و سرکه را اضافه کنید.

اگر طعم و مزه سیر را دوست ندارید می توانید از پودر سیر یا موسیر نیز استفاده کنید.

برچسب ها:

سالاد پانزانلا طرز تهیه سالاد پانزانلا ایتالیایی گردشبان

بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه

لینک کپی شد

پسندها: 0

گزارش خطا