گردشبان (gardeshban.ir) : مواد لازم براي شيريني نسکافه اي :
آرد | 225 گرم |
کره | 225 گرم |
نشاسته ذرت | 50 گرم |
پودرقند | 60 گرم |
نسکافه | 2 قاشق غذاخوري |
وانيل و آب جوش | مقداري |
طرز تهيه شيريني نسکافه اي :
پودر قند و کره را با همزن حسابي مخلوط مي کنيم تا رنگ آن کاملا روشن شود. وانيل و نسکافه حل شده در آب جوش آب بسيار کم (در حد 1 تا 2 قاشق) اضافه مي کنيم و يک کم مخلوط مي کنيم بعد از آن آرد و نشاسته الک شده را اضافه مي کنيم و با دور تند همزن مخلوط مي کنيم تا خمير يکدست شود.
وقتي که خمير آماده شد با قيف و ماسوره هر مدلي که دوست داريد شکوفه بزنيد. شيريني ها را داخل فر از قبل گرم شده با دماي 160 درجه براي 10 دقيقه قرار دهيد.