این نشست با میزبانی سهیل محمودی و ارائه ارائه مقالاتی با عنوان «کباب قاجاری» توسط محمد میرزاخانی، «درباره حاج مرشد چلویی» عبدالجبار کاکایی، «فوت و فنهای کباب کوبیده (با خوانش زهرا عنابستانی) رضا صیادی، «احوال کبابیها و رستورانهای امروز تهران» توسط محمد افشین همراه است.
در این نشست همچنین علی خطابی به «آوازخوانی در بیات تهران» پرداخته و فیلمهایی با موضوع «درباره چلوکبابی نایب»، «درباره کبابی شمشیری» و «کباب و آدابش در سینمای ایران» پخش میشود.
این برنامه فردا چهارشنبه ۲۳ مرداد از ساعت ۱۸ تا ۲۰:۳۰ در باغ کتاب تهران واقع در میدان ونک، بزرگراه حقانی، مسیر غرب به شرق، بعد از تقاطع بزرگراه شهید مدرس، خروجی کتابخانه ملی، باغ کتاب تهران – ورودی ۱ – راهروی سروستان برگزار میشود.