gardeshban.ir

آش عدس و بلغور برای افرادی که کم خونی دارند

پیازها را ریز خرد کنید و در تابه کمی روغن بریزید و آن ها را به همراه کمی زردچوبه سرخ کنید تا طلایی شود .
کد خبر: ۲۱۱۵۹
تاریخ انتشار : شنبه ۱۴ دی ۱۳۹۸-1398 October 14
گردشبان (gardeshban.ir) :
 چی لازم دارم:

عدس - 200 گرم

بلغور گندم – 200 گرم

سیب زمینی درشت - یک عدد

پیاز درشت - 2عدد

سیر – 3 تا 4 حبه

عصاره گوشت- 2 لیتر

نعنا ع خشک - به مقدار لازم

نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز - به میزان لازم

روغن - به مقدار لازم

آب - حدود ۸ تا ۹ لیوان





چطور بپزم:

ابتدا عدس و بلغور گندم را از چند ساعت قبل خیس کنید .

سپس در قابلمه ای عدس و بلغور گندم را به همراه ۲ لیتر آب (حدود 8، 9 لیوان آب) بریزید و روی گاز با شعله بگذارید.

حدود یک ساعت عدس و بلغور بپزد.

البته این زمان بستگی به نوع عدس و بلغور دارد.

پیازها را ریز خرد کنید و در تابه کمی روغن بریزید و آن ها را به همراه کمی زردچوبه سرخ کنید تا طلایی شود .

وقتی پیازتان آماده شد، سیر ها را با رنده ریز، رنده یا له کنید.

ادویه ها را اضافه کنید و حدود یک قاشق و نیم سرپر نعناع اضافه کنید همه مواد فقط در حد چند ثانیه کم تفت بخورد تا نسوزد.

عدس و بلغور که لعاب انداخت یک عدد سیب زمینی درشت را نگینی (مکعبی) خرد و به آن ها اضافه کنید.

عصاره گوشت را اضافه کنید و همین طور پیاز داغی را که آماده کرده بودید به مواد بیفزایید.

کمی نمک به آش اضافه کنید و بعد خوب هم بزنید با شعله کم با در نیم باز اجازه دهید یک ربع تا ۲۰ دقیقه جا بیفتد.
این آش خوشمزه را با نعنا ع داغ سرو کنید .
می توانید به دلخواه کمی کره اضافه کنید.
برچسب ها:
آش عدس و بلغور برای افرادی که کم خونی دارند گردشبان ادویه گوشت
بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه
لینک کپی شد
گزارش خطا
خبرهای مرتبط
پنجره
ارسال نظر
گردشگری به روایت تصویر
نگاه دوم
یادداشت
مناطق آزاد
داغ
پربازدیدها
آخرین اخبار