آشنایی با ۱۵ سوغات زیبای شیراز

استان فارس، در جنوب غربی ایران در نزدیکی خلیج فارس چنان نقش مهمی در تاریخ باستان کشورمان ایران داشته است که مرکز هویت ایرانی قلمداد می شود.

کد خبر: ۳۷۰۱۰

تاریخ انتشار : چهارشنبه ۲۹ بهمن ۱۳۹۹-1399 November 29

گردشبان (gardeshban.ir) :

شهر زیبای شیراز نیز در همین استان واقع شده و با زیبایی بی نظیرش گردشگران زیادی را جذب خود کرده است و هر ساله مسافران زیادی با خرید رفت و برگشت بلیط هواپیما شیراز به تهران به این شهر سفر می کنند.

شهر باستانی شیراز، شهر عشق و ادب است و اولین باغ های ایرانی در این شهر قرار دارند. جاذبه های تاریخی فراوانی مانند تخت جمشید، ارگ کریم خان و… و همچنین شهرهایی قدیمی از امپراتوری پارس در این شهر نشان دهنده شکوه مللی مانند پرسپولیس و پاسارگاد است.

معماری استفاده شده در بناهای این شهر ترکیبی از معماری مدرن و باستان بوده و بسیار چشم نواز است. قرار داشتن همه این جاذبه های تاریخی و گردشگری در شهر شیراز افراد زیادی را شیفته خود کرده است.

در سفر به هر شهری خرید کردن و به خصوص خرید سوغاتی می تواند بسیار لذت بخش باشد؛ شهر شیراز نیز پر از سوغاتی های خوشمزه و صنایع دستی زیباست که هر یک از آن ها می توانند انتخاب مناسبی برای هدیه به عزیزانتان باشد.

۱. مسقطی

در هر جای ایران که باشید به احتمال زیاد این شیرینی خوشمزه را امتحان کرده اید. مسقطی یکی از شیرینی های معروف شیراز است که در واقع نوعی حلوا است و از نشاسته، شکر، روغن و آب تهیه شده و آن را با خلال پسته یا بادام تزیین می کنند.

مسقطی شیرازی در طعم ها و رنگ های مختلف وجود دارد، به همین دلیل برای هر نوع سلیقه ای مناسب است. مسقطی لاری از معروف ترین مسقطی های شیراز است و متعلق به لارستان است.

۲. یوخه

یوخه از معروف ترین شیرینی ها و سوغات شیراز است که از خمیر نازکی تهیه می شود. برای تهیه آن چند لایه از خمیر نازک را دور هم می پیچند و روی آن پودر قند، دارچین یا پودر پسته می‌ ریزند. این شیرینی تنها مختص شیراز نیست و در شهرهای دیگر نیز تهیه می شود؛ برای مثال همین شیرینی در کرمانشاه نیز وجود دارد و به آن کاک می گویند. تنها تفاوت یوخه با کاک در ضخامت خمیرشان بوده که یوخه خمیر نازک تری دارد.

۳. بادام سوخته

شیرینی دیگری که می توانید به عنوان سوغات از شیراز بخرید، بادام قندی است که یک شیرینی سنتی ایرانی است و از کل آن از بادام تهیه می شود. برای تهیه این نوع شیرینی، بادام، شکر و آب را مخلوط کرده و گرم می کنند تا شکر ذوب شود. با این کار روی شیرینی بادام جلدی شیرین پیدا می کند که باعث ایجاد شیرینی ترد و خوشمزه می شود. این سوغاتی شیراز بسیار خوشمزه و مقوی است و می توانید به عنوان عصرانه به همراه چای آن را میل کنید.

۴. حلوا کاسه ای

از دیگر شیرینی های خوشمزه شیرازی حلوا کاسه ای است که در زمان های قدیم برای پذیرایی در مراسم های مختلف از آن استفاده می کردند. هنگام سرو این نوع حلوا آن را در کاسه می ریختند و از همین رو به آن حلوا کاسه ای گفته می شود.

این حلوا خوشمزه را با آرد برنج، شکر، آب، زعفران، گلاب و روغن درست می کنند.

۵. رنگینک

رنگینک از شیرینی های مقوی و خوشمزه است که طرفداران زیادی در جنوب کشورمان دارد. این دسر ترکیبی از خرما، دارچین، گردو و پسته است. خوردن رنگینک بیشتر در وعده صبحانه و در ماه رمضان رایج است.

شیراز به دلیل آب و هوای خاص خود دارای باغ های زیادی است و به همین دلیل انواع مختلفی از گیاهان دارویی در این شهر رشد می کنند. از همین رو، عرقیات گیاهی در شیراز به وفور یافت می شود و تجارت موفقی در این شهر به حساب می آید.

۱. عرق بهارنارنج

شیراز به شهر بهارنارنج ها نیز معروف است زیرا در فصل بهار با قدم زدن در کوچه پس کوچه های شیراز بوی بهار نارنج شما را سرمست می کند. به همین خاطر به شما توصیه می کنیم پیش از حرکت، راهنمای سفر به شیراز را مطالعه کنید و سپس بلیط هواپیما خود را در یکی از ماه های فصل بهار تهیه کنید. برای گرفتن عرق بهارنارنج، شکوفه ‌های نارنج را جمع‌آوری کرده و آن ها را با دستگاه، تقطیر می‌ کنند.

۲. عرق بیدمشک

بیدمشک نوعی درخت از خانواده بید است که شکوفه های خوش عطرش در اواخر اسفند و اوایل فروردین گل می دهند. عمر گل دهی این شکوفه ها ۱۵ روز است. قبل از باز شدن شکوفه ها آن ها را می چینند و عرقی خوش عطر از آن می گیرند. جالب است بدانید که عرق بیدمشک خواص درمانی زیادی نیز دارد.

۳. عرق نسترن

نسترن گلی خوش بو و زیبا از خانواده رزهای وحشی است و از آن عرقی معطر و مفید تولید می شود. از خاصیت های درمانی عرق نسترن می توان به تسکین درد معده، دفع سنگ کلیه و رفع خستگی اشاره کرد. عرق نسترن گزینه آرام بخش مناسبی در روزهای گرم تابستان است.

۴. گلاب

شاید با خودتان فکر کنید که گلاب سوغات کاشان است؛ گلاب از اصلی ترین سوغات شهر کاشان است اما شهر میمند که در جنوب شرقی شیراز واقع شده است، مملو از گل های محمدی است. از همین رو، گلاب مرغوب شیراز نیز از سوغات این شهر به حساب می آید.

۱. قالی

قدمت هنر قالی بافی در شیراز به دوران کریمخان زند برمی گردد و اوج این هنر نیز در همان دوران بود. امروزه نیز وقتی در بازار وکیل شیراز قدم می زنید چشمتان به قالی هایی زیبا می خورد. این زیبایی چشمگیر، قالی را به یکی از سوغات مهم شیراز تبدیل کرده است.

۲. منبت کاری

آثار منبت کاری به دلیل زیبایی و ظرافتشان از سوغاتی های پرطرفدار شیراز هستند. منبت کاری در واقع هنر کار روی چوب است و در بازار شیراز می توانید نمونه های بی نظیری از آن را پیدا کنید و به عنوان سوغات به عزیزانتان هدیه دهید.

۳. خاتم کاری

خاتم کاری از قدیمی ترین هنرهای ایرانی است و از زمان صفویه رایج بوده است. این هنر ارزشمند از کنار هم قرار دادن تکه‌ های چوبی منظم و ظریف در رنگ ها و جنس‌های مختلف درست می ‌شود. در بازارهای شیراز می توانید، اشیای زیبای خاتم کاری شده مانند گلدان، قلمدان، جعبه دستمال کاغذی و… را تهیه کنید.

۴. معرق کاری

نمونه های معرق کاری ایرانی را می توانید روی سطح تکیه گاه صندلی ها، میزها و درب ها ببینید. معرق کاری از صنایع دستی معروف شهر شیراز است و این شهر به یکی از مهدهای تولید آثار نفیس معرق کاری تبدیل شده است. گفته می شود که این هنر از کشور هند وارد شده است و هنرمندان خوش ذوق ایرانی آن را توسعه داده اند.

۵. قلم زنی

هنر قلم زنی هنر حکاکی و ایجاد نقش های زیبا روی اشیایی نظیر طلا، مس، نقره و برنج است. از دیگر سوغات پرطرفدار شیراز انواع گلدان ها، سینی ها، بشقاب های تزیینی و سایر اشیا قلم زنی شده هستند.

۶. شیشه گری

شیشه را هنرمندانی ماهر از ترکیب سيلکيکات‌های قليايی و ذوب آن در کوره به دست می‌آورند و آن را به کمک دست یا در قالب آن ها را فرم می دهند. باستان شناسان ادعا می کنند که اولین نمونه های این هنر را در شوش پیدا کرده اند.

برچسب ها:

آشنایی با ۱۵ سوغات زیبای شیراز گردشبان شیراز رنگینک حلوا کاسه ای گلاب

بازدید از صفحه اول ارسال به دوستان نسخه چاپی خبرنامه

مطالب مرتبط